Le prunier est un arbre fruitier rustique, de petite taille (3-5 mètres), qui résiste bien au froid, adapté pour une culture en altitude. La plupart des variétés de pruniers sont autofertiles, cependant les pruniers fructifient bien mieux avec une deuxième variété, et pour quelques-unes (certaines Reine-Claude notamment), c’est même necessaire pour obtenir une récolte de prunes satisfaisante.
Pruniers greffés sur myrobolan ou St. Julien.
Prune des Bejonnières
- Disponible sur St. Julien (adulte env. 6m), en baliveau (1.5 à 2.5m, ramifié), pour 35€.
Arbre vigoureux. Fruit de grosseur moyenne, aspect dissymétrique, à épiderme jaune ambré avec des taches rouges. Ressemble à une mirabelle mais le goût est différent, plus fruité, goût sucré, juteux, parfumé, à chair ferme à la saveur d’abricot. Floraison tardive, fin mars – début avril. Partiellement autofertile mais fructifie mieux avec une autre variété à proximité. Maturité précoce, début août. Variété obtenue à Angers, vers 1827.
Damassine
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Disponible sur myrobolan (adulte env. 6m), en scion (1 à 2m), pour 24€.
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Disponible sur myrobolan (adulte env. 6m), en baliveau (1.5 à 2.5m, ramifié), pour 35€.
Le Damassinier est un bel arbre élancé en fuseau, franc de pied et drageonnant. Ancienne variété du Jura. La Damassine produit des petites prunes roses à rouges de la taille et de la forme d’une mirabelle. Au mois d’août, le damassinier laisse chuter ses fruits mûrs, durant quatre à cinq semaines. Cette prune est à la base de l’eau-de-vie de damassine, et donnes ses aromes complexes de prune sauvage, herbe, et d’amande. Assez rustique mais peut avoir quelques pertes de fruits par la Moniliose. Il résiste très bien au froid, ce qui permet de le planter jusqu’à 1000 m. d’altitude. Production assez alternante. Floraison en avril.
Datil
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Disponible sur myrobolan (adulte env. 6m), en scion (1 à 2m), pour 24€.
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Disponible sur myrobolan (adulte env. 6m), en baliveau (1.5 à 2.5m, ramifié), pour 35€.
Le Prunier Datil offre des petits prunes ovales d’une belle teinte pourpre, presque noire à maturité, avec une peau fine et brillante. À l’intérieur, sa chair est douce, juteuse, charnue et d’un jaune doré, d’une bonne equilibre acidulée. Sa résilience aux changements climatiques et sa productivité régulière le rendent particulièrement attractive pour les professionnels et amateurs d’arboriculture. Recolte fin aout – debut septembre.
Mirabelle de Nancy
- En rupture de stock
Le prunier Mirabelle de Nancy, est très recherché pour son abondante production dès mi-août de petites prunes jaune doré marbré de rouge et de rose, à chair ferme, juteuse, très sucrée, et au parfum miellé. Variété autofertile, mais la production sera augmentée en association avec Reine-Claude d’Oullins, ou prunier Reine-Claude Dorée.
Monsieur hâtif
- Disponible sur myrobolan (adulte env. 6m), en scion (1 à 2m), pour 24€.
- Disponible sur myrobolan (adulte env. 6m), en baliveau (1.5 à 2.5m, ramifié), pour 35€.
- Disponible sur St. Julien (adulte env. 6m), en tige (1.5 à 2.5m, ramifié), pour €46.
Le prunier Monsieur Hâtif aussi surnommé Prune de Roi est une variété aux fruits délicieux, assez sucrés. A consommer dès début août. C’est une variété faiblement auto-fertile, qui préférablement aura besoin d’autres variétés plantées aux alentours pour être pollinisée et fructifier.
Prune d’Ente
- Disponible sur myrobolan (adulte env. 6m), en baliveau (1.5 à 2.5m, ramifié), pour 35€.
Oblongue ; ressemble à la Quetsche mais à l’épiderme rose violacé ; chair jaunâtre, juteuse et très sucrée ; autofertile, et excellente pollinisatrice ; origine du Pruneau d’Agen ; excellente en fruit séché mais aussi à croquer ou en confiture. Maturité en août septembre.
Quetsche d’Alsace
- Disponible sur myrobolan (adulte env. 6m), en scion (1 à 2m), pour 24€.
- Disponible sur myrobolan (adulte env. 6m), en baliveau (1.5 à 2.5m, ramifié), pour 35€.
Fruits assez gros, ovoïde, asymétrique de couleur rouge violacé pruiné. La chair jaune-vert est parfumée et légèrement acidulée. C’est un prunier vigoureux, à floraison tardive et autofertile. Les prunes se récoltent en septembre.
Reine Claude de Bavay
- Disponible sur myrobolan (adulte env. 6m), en scion (1 à 2m), pour 24€.
- Disponible sur myrobolan (adulte env. 6m), en baliveau (1.5 à 2.5m, ramifié), pour 35€.
Variété assez vigoureuse avec un port semi-érigé, très productive, à mise à fruit rapide et régulière. Gros fruits ronds, jaune-vert. Chair ferme, juteuse, sucrée et parfumée; une très bonne qualité gustative. Récolte mi-septembre. Le Prunier Reine Claude de Bavay est autofertile. Ce prunier dispose d’une assez bonne résistance aux maladies mais craint beaucoup le froid ! À implanter dans une situation abritée et ensoleillée avec un sol léger.
Reine Claude de Moissac
- Disponible sur myrobolan (adulte env. 6m), en scion (1 à 2m), pour 24€.
Les fruits du prunier ‘Reine-Claude de Moissac’ se récoltent vers début août. Jaune-vert, moyens à gros, ils ressemblent à la Reine-Claude Dorée, en plus précoce.Il forme un petit arbre érigé et vigoureux, et un peu irrégulier en productivité.
Reine Claude d’Oullins
- En rupture de stock
Le prunier ‘Reine Claude d’Oullins’ produit de gros fruits ronds jaune-vert avec une fine pruine. La chair est tendre, moyennement juteuse, sucrée et parfumée. C’est un prunier vigoureux, très rustique et autofertile. La récolte des prunes se fait dès la mi-août. C’est le meilleur pollinisateur pour d’autres variétés de pruniers.
Prune Prince Englebert
- En rupture de stock
Vigoureux, surtout dans sa jeunesse. Gros calibre. Epiderme pourpre foncé. Chair jaune. Sucré. Acidulé. Bonne aptitude au séchage (c’est son utilisation principale).
Prune Sécrétau jaune
- Disponible sur myrobolan (adulte env. 6m), en scion (1 à 2m), pour 24€.
Un bijou des Comminges, la prune Sécrétau est petit, jaune paille, et piriforme, très parfumé et sucré. On la trouve encore au bords des champs, mais sa présence diminue. De vigueur moyen, elle se plait dans les jardins, et mérite d’etre replanter. On ceuille ses prunes début aout.
Verda
- En rupture de stock
Fruit arrondi légèrement allongé, vert à maturité, tacheté de rose violacé, fondant. Bonne qualité gustative. Variété differente que la Verdane, possible une variante locale.