Api noir
Cette variété de pomme se caractérise par sa forme globuleuse et sa peau fine, lisse et uniforme, présentant une coloration marron-grenat, presque noire. La chair, d'un blanc légèrement verdâtre, est d'une texture fine et tendre, riche en eau et dotée d'une douceur agréable, moins acidulée. Cette variété est particulièrement adaptée aux cultures en plein vent, et elle mérite d'être intégrée dans les vergers en raison de son attrait visuel et de la grande productivité de l'arbre. Un éclaircissage est recommandé pour maintenir le calibre des fruits. La récolte s'effectue tardivement, en novembre, et les fruits se conservent bien, jusqu'à avril. L'api noir se pollinise efficacement avec la Reine des reinettes et l'Api étoilé, favorisant ainsi une meilleure fructification. Bonne tolérance aux maladies et à la sécheresse.
- Bonne tolérance aux maladies et à la sécheresse.
- Floraison mi-précoce.
- Récolte en novembre.
- Longue conservation jusqu’à avril.
- variétés pollinisatrices : Reine des reinettes, Api étoilé.
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