Géant de Vranja (AB)

Le Géant de Vranja doit son nom à la région de Vranja, dans le sud de la Serbie, d'où il a été diffusé dans toute l'Europe. C'est aujourd'hui l'une des variétés de coing les plus cultivées, aussi bien dans les vergers familiaux que dans les collections pomologiques.

Les fruits sont parmi les plus gros du genre, de forme pyriforme et allongée, avec un pourtour côtelé caractéristique. Leur chair jaune blanchâtre est ferme et très aromatique. Comme la quasi-totalité des coings, ils ne se consomment pas crus mais révèlent tout leur arôme une fois cuits, en gelées, pâtes de fruit, confitures ou compotes.

L'arbre développe une végétation vigoureuse et un port semi-érigé. Sa production est abondante et régulière, sans forte alternance d'une année sur l'autre. Il apprécie une exposition ensoleillée et un sol frais, et se montre globalement rustique et facile à conduire. La floraison survient au printemps, avec de belles fleurs rose pâle à blanches typiques du cognassier ; la variété est généralement considérée comme autofertile.