Curé
Poire d’origine du Berry, depuis XVIIIe siècle, cultivé dans toutes les régions. Le poirier Curé aime une exposition chaude et éclairée, une terre légère. Dans ces conditions, la chair est blanche ou blanc verdâtre, sucrée, agréablement parfumée bien qu’un peu âpre. Dans les sols humides et frais, il prospère, mais les fruits sont rarement bons au couteau. C’est la meilleure poire pour cuire, qui le rend tendre et très parfumé. Maturité octobre-février. Variété autostérile ; pollinisé par entre autres Clapp’s Favourite.
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