Pomme Museau de Lièvre (AB)
La famille des Museau de lièvre est d'origine des Landes et Gironde. Ce sont des pommes dont le nom vient de sa forme pointue.
Le Museau de lièvre est un arbre moyennement vigoureux, un bel arbre trapu, avec un port ouvert, de type II à III de fructification. Sa ramification est acrotone. Variété moyennement sensible à la tavelure.
Le fruit est assez gros, très conique, avec une épiderme jaune pâle. La chair est croquante, grossière, juteuse, sucrée, acidulée en bon équilibre, plus ou moins parfumée selon la terre dans laquelle elle a poussé.
La floraison est tardive. La récolte se fait en période moyenne, dès le début octobre, et elle se déguste toujours au-delà de février.
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