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Pomme Douce Néruque (AB)
Une variété ancienne et locale de la Haute-Garonne, la Douce Néruque est emblématique des Comminges.
La pomme est jolie, de calibre moyen, à épiderme rugueuse, vert devenant puis jaune, orangé à l'insolation. La chair est tendre, douce, avec un parfum d'amande, peu juteuse.
La floraison se produit dans la période moyennement précoce.
À récolter en septembre, cette pomme mûrit doucement pour être déguster jusqu'en décembre. Conservation moyenne.
La Douce Néruque est un arbre
moyennement vigoureux, avec un port tombant. Le type III/IV retombant de l'arbre protège les fruits naturellement des coups soleil, facile à former et à conduire, et demande moins de taille.
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