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Pomme Court pendu gris du Limousin (AB)

Pomme Court pendu gris du Limousin (AB)

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Malus domestica

Le Court-pendu gris du Limousin est une pomme ancienne, cultivée depuis des générations en Dordogne et dans le Limousin. Vigoureuse et peu sensible aux maladies, elle se distingue par une chair épicée aux notes de cannelle, assez rare dans le verger français.

Les fruits, de gros calibre et de forme ronde, arborent un épiderme liégeux gris, teinté de cuivré côté insolation. Sous cette robe rustique se cache une chair jaune, dense et juteuse, très sucrée et relevée de notes de cannelle qui font toute la typicité de cette pomme. La récolte intervient tardivement, dans la troisième semaine d'octobre. Grâce à sa remarquable tenue en fruitier, elle se déguste crue tout l'hiver ou se prête à la pâtisserie et aux compotes une fois affinée.

Côté culture, l'arbre affiche une vigueur remarquable, portée par un axe fortement dominant typique des arbres de type III. Peu sensible aux maladies, il se montre également très productif au fil des saisons. Cette rusticité a toutefois une limite : la variété ne convient pas aux vergers situés au-dessus de 600 mètres d'altitude, où le climat devient trop rude pour elle.

La floraison est précoce, ce qui contraste avec une récolte qui se fait attendre jusqu'à l'automne. Cet écart de calendrier expose les boutons floraux aux gelées tardives, un point de vigilence à la plantation. Comme souvent chez les court-pendus, une partie des fruits chute avant complète maturité. Non autofertile, la variété valorise pleinement la présence d'un pollinisateur à floraison également précoce planté à proximité, comme l'Api noir, ou la Reine des reinettes.

Entre sa très bonne productivité et sa capacité à traverser l'hiver sans faiblir en fruitier, le Court-pendu gris a de quoi convaincre les amateurs de vergers patrimoniaux, à condition de rester sous les 600 mètres d'altitude.

Caractéristiques
Origine
Dordogne, Limousin (variété ancienne)
Floraison
Précoce
Récolte
Très tardive (3ᵉ semaine d'octobre)
Calibre
Gros, forme ronde
Chair
Jaune, dense, sucrée, notes de cannelle
Pollinisation
Non autofertile
Exposition / sol
Non adaptée au-delà de 600 m d'altitude
Utilisation
Fraîche, conservation, pâtisserie
Rusticité
Très peu sensible aux maladies
Vigueur / arbre
Très vigoureux, type III


23,00 € 23.0 EUR 23,00 € Toutes taxes comprises

21,80 € Toutes taxes comprises

Pas disponible à la vente

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  • Choix de l'âge / forme

Cette combinaison n'existe pas.

Très tolerants aux maladies Bonne conservation Très bonne gustative Floraison précoce Récolte tardive Très sucrée Très acidulée
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