%20(Bittenfelder,%20Scion)?unique=017efc7)
Pomme Reinette d'Angleterre (AB)
Ancienne variété européenne de type reinette, la Reinette d’Angleterre produit des fruits de calibre moyen, arrondis à légèrement aplatis, à l’épiderme jaune doré, striée de rouge-orange, souvent légèrement rugueux, parfois marqué de roussissure plus ou moins étendue. Son aspect discret cache une pomme de grande qualité gustative, typique des anciennes reinettes de garde.
La chair est crème, fine, ferme à croquante selon le degré de maturité, devenant plus fondante après quelques semaines de conservation. Le goût est équilibré, mêlant une acidité fraîche à une douceur élégante, avec des arômes complexes de pomme mûre et de notes légèrement épicées après affinage. C’est une excellente pomme de table et de cuisine.
Floraison généralement régulière et assez étalée en mi-saison, lui permet de s’intégrer dans de nombreux schémas de pollinisation, à condition d’être associée à deux variétés compatibles de même période (mi-saison, zone 2), car la Reinette d’Angleterre et triploïde et produit des mauvais pollen. Récolte en octobre à début novembre, avec une maturité de consommation après affinage.
L’arbre est vigoureux, de bonne longévité et généralement fertile. Il s’adapte bien aux climats tempérés, avec une préférence pour les zones bénéficiant d’un vrai repos hivernal (zone 2, légère 3).
Nos derniers contenus
Découvrez les nouveautés dans notre entreprise !