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Pomme Toureillière (AB)
Voici un autre pomme qui devient rare ; pourtant la Toureillière est une
très bonne pomme à couteau, qui mérite une place dans nos vergers.
D'origine une variété des Hautes-Pyrénées et la Haute-Garonne.
Fruit de calibre moyen à gros, très aplati. Épiderme lisse, jaune ou verdâtre, lavé de rose.
Chair blanche, grossière, tendre, très sucrée, et acidulée, très juteuse, de bonne qualité.
Floraison précoce à mi-précoce.
Récolte très tardive ; à cueillir avant les gélées, et entre-stocker pour une maturité
optimale en janvier, conservation jusqu’en avril.
L'arbre est vigoureux, trapu, à port ouvert, peu ramifié. Fructification de type III. L'alternance peut être maîtrisé avec une extinction et éclaircissage manuel.
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