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Reinette Grise du Canada
Le pommier Reinette Grise du Canada a une forte vigueur, une mise à
fruit moyennement rapide, et une productivité bonne mais sensible à
l’alternance. Il est resistant à la tavelure, mais sensible au
carpocapse, chancre, et oïdium. La pomme se récolte début octobre. Cette
reinette est de gros calibre, aplati et irrégulière de forme.
L’épiderme rugueux est gris-bronzé. La chair, tendre et grossière, est
appréciée pour sa qualité gustative : sucrée, acidulée et parfumée. Ne
le conserve pas trop longtemps; elle devient un peu farineuse. Egalement
une excellente pomme à cuire.
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