Épuisé
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Conférence
Poir de taille moyenne, de forme allongée, à l'épiderme rugueux, vert puis jaune pâle et couvert de tâches de rousseurs. La chair blanche est très fine, fondante, parfumée, sucrée, juteuse et légèrement acidulée. La Conférénce est la poire la plus consommée en Europe. Elle est méritante pas seulement pour sa chair finement parfumée, mais aussi grâce à sa bonne conservation. Maturité septembre à décembre. Autofertile mais donne beaucoup mieux avec un pollinisateur Beurré Hardy, Doyenne de Comice, Louise Bonne d’Avranches, ou Williams Bon Chrétien.
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